薄皮饅頭で知られる柏屋の家訓は「代々初代」。

今から10年ほど前になるでしょうか、
福島県いわき市の取引先に通い始めた頃、
お茶菓子として、よく出してくださった
饅頭がありました。

手頃な大きさでさっぱりした甘さの
あんこが印象的な饅頭。

尋ねてみると、いわき市ではなく、
少し離れた郡山市に本店がある
柏屋が作っている薄皮饅頭でした。

以来、出張に行く度に
お土産に買っています。

柏屋
https://www.usukawa.co.jp/
柏屋のオンラインショップ
https://www.usukawa.com/

その柏屋の五代目主人が番組に出演。
柏屋が紹介されていました。

カンブリア宮殿、2019年4月4日放送。
《福島発！客も真心で包む まんじゅう屋さんの幸せ経営術》
https://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/backnumber/2019/0404/

嘉永5年（1852）に初代の本名善兵衛が
薄皮饅頭を考案し、製造を始め、
以来、167年にわたって販売し続けているんですね。

こちらの会社の活動を、
VTRで伝えていたのですが、
立派な会社だなと関心させられたのが、

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