昨日のこのブログで、今年11月に受けた
健康診断で、悪玉コレステロールの値が
高くて指導を受けたと記しました。
そうしたら、高校の時の
同級生から次々とメッセージが。
「高悪玉コレステロール組にようこそ」
「卵はそんなに悪くない。他に食べすぎているものない？」
「まだまだお前の値は甘い。俺なんか……」
などなど。
その中で、具体的にこんなものを
食べ過ぎていないかとリストアップされたのが、
牛乳、乳製品（バター、生クリーム、ヨーグルト、チーズ）、
肉（脂肪分の高いもの、牛肉、豚肉、鳥の皮など）、
ラード、臓物類（レバーやモツなど）、
ベーコン、卵類（鶏卵や魚卵など）、
マヨネーズなどの動物性脂肪。
健康によいとされるカカオ成分70％以上の
チョコでも、高脂肪なので食べ過ぎは良くないと。
（量的には、板チョコの一かけら！）
思い当たる節が。
サラダチキンを自宅で良く作って食べるのですが、
以前は取り除いていた鳥の皮を最近は入れて食べている。
チョコも一日、仕事合間に食べていて、
合計すればかなりな量になるかも。
魚卵も最近はほぼ控えめですが、
以前はいくら、たらこなど食べていたなー。
マヨネーズは以前ほどではなく、
最近は控えめにしているからこれは大丈夫と思うけれど。
逆にとりたいものは、
食物繊維の多い食品（きのこ、海藻類など）
魚介類（なかでも青魚）、緑黄色野菜、
大豆製品、玄米、緑茶（抹茶含む）など。
「不飽和脂肪酸」：魚の油、亜麻仁油、くるみなどの
「オメガ３脂肪酸」が含まれる食品、油をとる。
（オリーブ油、キャノーラ油などの「オメガ9脂肪酸」も良い）
うーん、主食は玄米だからOK.。
海藻もモズク、ギバサ、海苔、ワカメなどを
かなりとっている。
動物性に肉を減らし、大豆タンパクを増やしたいなー。
それにしても、同級生のかなりの人（男性、女性問わず）が、
高コレステロールに引っかかって、気をつけているみたい。
〇ヨーグルトに関しては、
そういえば、森永乳業のトリプルヨーグルトのように
コレステロールを下げる働きのある、
機能性ヨーグルトも出ている。
一応、トリプルヨーグルトは、血圧・血糖値・中性脂肪をケアする
がうたい文句。
https://www.morinagamilk.co.jp/release/newsentry-3089.html なお「ビフィズス菌BB536」には「コレステロール低下作用」が
あるよう。
https://www.bb536.jp/morinagamilk/morinagamilk06.html 「ビフィズス菌BB536」製品群
https://www.morinagamilk.co.jp/products/pickup_product/?id=4〇LDLコレステロールとヨーグルト
コレステロールのほか、動物性脂肪に含まれる飽和脂肪酸。
LDLコレステロール値を上げる。
牛乳、バター、チーズ、ヨーグルトといった乳製品は要注意。
これが一般的な見解。
牛乳、ヨーグルトは、コレステロールが上昇することなく、
高血圧と2型糖尿病のリスクを低下するとの研究もある。
〇昨日紹介した豆乳で作ったヨーグルト「豆グルト」の他、
ポッカから出ているのが、「豆乳で作ったヨーグルト」
《血清コレステロールを低下させるはたらきがある
大豆たんぱく質を含んだ特定保健用食品》
https://www.pokkasapporo-fb.jp/soyyogurt/https://hfnet.nibiohn.go.jp/sp_health/detail4874/〇加糖タイプ、飲むヨーグルト
固形で加糖タイプ、また飲むヨーグルトは、
ほぼ加糖されているので、糖分を過剰に
とる恐れがあり、気をつける必要がある。
高コレステロールについて、
もうちょっと研究しないと。
老年医学の専門家でご自身も60代の精神科医の和田秀樹さん。
健康診断はするな（しても結果は気にするな）
もっとコレステロールを。運動しすぎると早く死ぬ
など、過激に思える高齢期の過ごし方、考え方を示されています。