2023年9月29日、日本経済新聞朝刊に
《「おなかに優しい」牛乳普及》との記事が
掲載されていました。
縦見出しは、《希少「A2」、オーケー全店やライフで》」
おなかが痛くなりにくいとされている
希少な「A2牛乳」の紹介です。
牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする人がいます。
乳糖不耐症が原因。
しかしA2牛乳だとそれが軽減されるんだそう。
牛乳にはタンパク質の
ベーターカゼインが含まれ、
A1型とA2型がある。
乳糖不耐症の症状がA2型だと
軽減したとの海外の論文があるとのこと。
人間の母乳はA2型。
日本の商品の多くはA1型が混じった牛乳。
だから乳糖不耐症の人は、腹痛、下痢などの
症状がでてしまうんですね。
そのA2牛乳はこれまでかなり高かったのだけれど、
オーケーは、税込み251円で販売しているとのこと。
従来はその倍、4倍もしていたんだそうです。
いやー、これは画期的ですね。
自分は、乳糖不耐症ではないのですけれど、
同級生、友人、知人の中には、その症状があって、
牛乳を飲めない人が結構いました。
当時、そうした人の助けになっていたのが、
乳糖を分解したアカディ。
https://www.meg-snow.com/products/detail.php?p=accadihttps://www.meg-snow.com/milk-concept/accadi/自分も友人につきあってよく飲んでいました。
甘くて美味しい牛乳ですが、扱っている所が
少ないのが難点。
どういう訳か、大学の食堂にはあったので、
そこで食べる時は、友人と一緒に必ず
とっていましたね。
昔は赤いパッケージだったのですが、
今は、緑となっているみたいです。
今では疎遠となっている大学の時の友人。
いまごろは、A2牛乳を活用しているのかなー。
〇2023年11月2日
「あさイチ」でA2牛乳が取り上げられていましたね。
わが家の近くに2024年春、OKストアが出来るので
入手しやすくなるなー。
《動物科学科 庫本 高志 教授が、NHK 総合「あさイチ」に出演
2023年11月1日 メディア》
https://www.nodai.ac.jp/news/article/nhk-60/