以前、ホテルの食関係の
仕事をしていた時、
厨房内の滑りやすさに恐怖を覚えました。

通常のスニーカーなどだと、油、水、
また排水路の上の金属のパイプで、
つるつる滑っていつこけるかわからない。

なので、厨房内で働くコックさんたちは、
ほぼコックシューズ、厨房靴をはいて
働いています。

そのコックシューズの中で、