4月6日マシュマロの日。マシュマロを使った簡単スイーツづくりにはまる知人。

あなたはマシュマロはお好きですか。

自分は、あの独特のふわふわした
食感と味が苦手で、積極的には手を出しません。

ところが、知人はマシュマロが大好き。
そのままでもいいし、これを材料にして、
様々なスイーツを作っているんだそう。

こんなことを思い出したのは、
昨日、4月6日が、
マシュマロの日とネットニュースで読んだから。

知人は、マシュマロを使って
超簡単にできるスイーツ作りに励んています。

なんでもマシュマロは、卵白、
ゼラチン（もともとは入れないそう）、
砂糖などが含まれていて、スイーツ作りの
材料がしっかりと含まれているんですね。

熱を加えるとすぐにとけるので、
その点でも取り扱いがしやすいそう。

知人がよく作っているのは、
マシュマロムース。

マシュマロと牛乳を鍋に入れて、溶かす。
それを適当な容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
固まったら出来上がり。
たったこれだけなのに、美味しいムースが
出来上がるんだそう。

糖分も入っているので食べ過ぎには
注意ですが、卵白、ゼラチンとタンパク質も
多く含まれているので、体にも良いみたいですね。

こんな本もあるぐらいマシュマロは、
簡単スイーツづくりには欠かせないみたいですね。