釣り好きの知人から東京湾で釣ったあじの自家製干物をいただく。

先日、職場の知り合いから
あじの干物をいただきました。

塩分薄めなので、できるだけ早く、
召し上がって下さい。
出来ない場合は、冷凍庫にいれて
との伝言つきです。

伊豆などの市販の干物なら、
包装紙、袋になにか書いてあるのですが、
全くそれらはなし。

市販されている真空パックの
透明な袋に、空気が抜かれた状態で
ぴっしりと入っています。

尋ねると、

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