手作りのショウガパウダーを使い、毎日ショウガココアを飲んでいるという知人。

冬の寒い時期になると、
ショウガの出番が増えますね。

実際、ショウガを食べると
体が暖まります。

そのショウガの効能をもっと得るためには、
生ではなく、乾燥、加熱したものを使うと
いいんだとか。

というわけで、知人は、なんと自分でショウガを薄切りにし、
天日で乾燥させ、それを電動ミルで
パウダーにして、毎日の食生活に
役立てているとのこと。

いやー、ショウガパウダーは、
販売しているので、それを使えば、
手軽なのにと思ったのですが、
なんでも高知の有名なショウガが好みらしく、
それで自分の好きな加減でパウダーを
作りたかったんだそうです。

で、知人は、そのパウダーを料理の
調味料や飲み物に入れたりして使っているんですが、
一番のお勧めは、ショウガココアだそう。

普通でもココアを飲むと暖まりますが、
ショウガを入れると暖まり具合が倍増。

またココアに加え、ショウガの食物繊維で、
お通じにもよいとのこと。

但し、ココアはピュア100％の有機カカオで、
加える甘みは、白砂糖、グラニュー糖ではなく、
オリゴ糖を使っているそう。

オリゴ糖は腸内の乳酸菌の働きを助けるんだそうです。

知人は、このショウガココアを4年ほど前から
ずっと続けているとのこと。
ただショウガパウダーまで自作し始めたのは、
去年くらいからだそうですが……。







ショウガパウダーの自作は
さすがに出来ないけれど、
一度、試してみるかなー。

○この知人は、少し前までミルも加えていた。
　しかし最近、ミルは人気に火がついて、
　入手困難に。ついに発売中止になったとか。