知人の奥さん。料理を寒天で固め始める。秋田の寒天料理。

夏の暑い時期、食欲が落ちて、
あっさりした、口当たりのよいものが
食べたくなります。

最近、わが家で多いのは、
冷や奴、卵豆腐、冷たい茶碗蒸し、
モズク酢など。

どれも冷たくて、さっぱりとして、
食べやすく、食欲がなくても
口にいれれば、なんとか食べ進められます。

そんなことを、知り合いに知らせたら、

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