夏はアイスクリームで栄養補給。高齢者の栄養失調防止。
毎日、暑い日が続いています。
こう暑いと、エアコンで
涼しい家の中でも
食欲が落ちますね。
食べられなくなり、夏痩せし、
体力も落ち、免疫力も落ちてしまう。
特に高齢者は注意しないといけないそう。
何年か前、かかりつけのお医者さんの所で、
管理栄養士に栄養指導を受けました。
特に高齢者が夏、食べられない時に、
冷たいお茶づけ、そうめんなどで
すませがち。
しかしそれだけだと、炭水化物に偏りすぎ、
ビタミン、ミネラルが足りなくなるんだそう。
そんな時に、栄養補助食品を利用しなさいと。
具体的には、メイバランスを購入し、母が
飲むように。
しかし少ない量でかなりのタンパク質、ビタミン、
ミネラルがとれるのですが、どろりとしているので、
冷していても、夏になるとやっぱり飲みにくい。
そこで勧められたのが、プリン、
ゼリー、アイスクリーム。
いずれも卵、牛乳などで作られますから、
タンパク質が豊富。
それをしっかしとれるのが良いと。
最近では上のメイバランスの
アイスクリームも発売されています。
他にシニア用アイスがたくさん。
メイバランス アイスクリーム
https://www.meiji.co.jp/meiji-eiyoucare/products/nutritionfood/meibalance_ice/
高齢の両親がいらっしゃる知人宅では、
自家製だと、甘さを調整できるので、
電動アイスクリーマーを購入。
夏には、毎日のように作っているとのこと。
（グラニュー糖ではなく、カロリーゼロの
甘味料などを利用。但しその分、カロリーは
低くなる）
〇なお腎臓病などの持病があり、
タンパク質の摂取制限がある場合は、
一般的なアイスクリームをとることには注意してください。
《 シニアのライフスタイル 2020年06月24日 参照数: 5690
なぜ、高齢者にアイスクリーム？意外に栄養バランスが良い》
https://goyat.info/senior-living-environment/261-ice-cream-and-senior
ただ単にアイスとして食べるだけでなく、
料理の上にかけ、ソースとしても利用。
こう暑いと、エアコンで
涼しい家の中でも
食欲が落ちますね。
食べられなくなり、夏痩せし、
体力も落ち、免疫力も落ちてしまう。
特に高齢者は注意しないといけないそう。
何年か前、かかりつけのお医者さんの所で、
管理栄養士に栄養指導を受けました。
特に高齢者が夏、食べられない時に、
冷たいお茶づけ、そうめんなどで
すませがち。
しかしそれだけだと、炭水化物に偏りすぎ、
ビタミン、ミネラルが足りなくなるんだそう。
そんな時に、栄養補助食品を利用しなさいと。
具体的には、メイバランスを購入し、母が
飲むように。
しかし少ない量でかなりのタンパク質、ビタミン、
ミネラルがとれるのですが、どろりとしているので、
冷していても、夏になるとやっぱり飲みにくい。
そこで勧められたのが、プリン、
ゼリー、アイスクリーム。
いずれも卵、牛乳などで作られますから、
タンパク質が豊富。
それをしっかしとれるのが良いと。
最近では上のメイバランスの
アイスクリームも発売されています。
他にシニア用アイスがたくさん。
メイバランス アイスクリーム
https://www.meiji.co.jp/meiji-eiyoucare/products/nutritionfood/meibalance_ice/
高齢の両親がいらっしゃる知人宅では、
自家製だと、甘さを調整できるので、
電動アイスクリーマーを購入。
夏には、毎日のように作っているとのこと。
（グラニュー糖ではなく、カロリーゼロの
甘味料などを利用。但しその分、カロリーは
低くなる）
〇なお腎臓病などの持病があり、
タンパク質の摂取制限がある場合は、
一般的なアイスクリームをとることには注意してください。
《 シニアのライフスタイル 2020年06月24日 参照数: 5690
なぜ、高齢者にアイスクリーム？意外に栄養バランスが良い》
https://goyat.info/senior-living-environment/261-ice-cream-and-senior
ただ単にアイスとして食べるだけでなく、
料理の上にかけ、ソースとしても利用。
2020-08-16 21:51
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