心太を鰹だしで食べる高知県。大学1年の夏に学んだ多様性と柔軟性。

2018年8月、東京は雨続きで、
冷たい物より温かいものという気分です。

暑さが続く夏、食欲がなくても
のどを通るものと言えば、心太ですね。

お好きですか？

心太はどのようにして召し上がりますか？

自分は小さい時、大阪・神戸の親戚の家で
食べた黒蜜味が衝撃的で、原則として
黒蜜。
たまに酢醤油（三杯酢）に辛子、のりです。

大学一年の夏休み前、

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