風邪知らずの万能調味料。ネギ、玉葱、生姜の油炒めペーストを教えてもらう。

少し前、岐阜の90才の伯母が、
今でも元気で朝夕二度、往復4キロの
犬の散歩に出かけている。
元気の秘密の一つが、ネギ味噌と書きました。

ネギ味噌は身体にいいみたいですね。

そうしたら知人から、ネギを使った
年中使える万能の調味料（薬味？）を
教えてもらいました。

風邪を引きにくくなるという
知人宅で長年、作って食べているものだとか。

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