小正月、小豆がゆと発酵あんこ。

2021年1月15日、「スッキリ！」をたまたまつけていたら、
「2021年最新の食トレンド予測！」の一つとして、
「発酵あんこ」を紹介していました。
https://www.ntv.co.jp/sukkiri/articles/17273b846xb5n1fu63ni.html

あなたはご存じですか。

これは、小豆をゆで、

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