婚活。男が落ちる料理。上位がポテトサラダ。ロシア人の友人のお母さんが作った元祖ポテサラ。
2023年3月22日、読売新聞夕刊、
《はじまり考》は、
《ポテトサラダ ロシアで仏料理人が考案》。
19世紀にリュシアン・オリビエという
フランス料理点のシェフが考え出したもので、
それゆえ「オリビエ・サラダ」と呼ばれている。
ゆでたじゃがいもを形を残してつぶし、
数種類の野菜をマヨネーズであえたもの。
けれど、
《はじまり考》は、
《ポテトサラダ ロシアで仏料理人が考案》。
19世紀にリュシアン・オリビエという
フランス料理点のシェフが考え出したもので、
それゆえ「オリビエ・サラダ」と呼ばれている。
ゆでたじゃがいもを形を残してつぶし、
数種類の野菜をマヨネーズであえたもの。
けれど、