久しぶりに昼食にホットケーキ（パンケーキ）を焼いて思い出した万惣フルーツパーラー。

なんだか久しぶりにパンケーキ（ホットケーキ）が
食べたくなり、2024年1月24日、お昼に焼いてみました。

粉は、森永の鉄分、ビタミンなどが
強化されているもの。

牛乳と卵をといて混ぜ合わせ、
粉をふるって混ぜ入れます。
（先に卵と牛乳を混ぜる。
粉を入れた後、混ぜすぎると膨らまない）

小型の厚手のフライパンに
オリーブオイルを落とし、弱火に。

少し暖まったら、

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